L’Italia è un paese ricco di tradizioni, soprattutto se si guarda all’ambito enogastronomico: ogni regione può vantare una sua festa o una sagra tipica, in cui un singolo cibo è il grande protagonista di serate all’insegna del divertimento e della scoperta di aspetti curiosi e poco noti. Approfondiamo nel dettaglio alcune tra le più longeve e antiche manifestazioni che allietano i buongustai da Nord a Sud.